"La cucina è politica". Non è uno slogan a ricalco di più note parole d'ordine. Anzi, rispetto ad esse può invocare a pieno titolo la primogenitura: dall'alba della nostra civiltà,…
Milano, Lucio Firenze: LoGisma Editore, 2012 ISBN: 9788897530176 Stato: Disponibilità da verificare 72,00 €
La cerimonialità e il simbolismo alimentare nelle società del Vicino Oriente, Mesopotamia, Siria, Anatolia, Levante e Arabia meridionale, dall' epoca proto dinastica fino all'età ellenistica. Oggetto principale dell'indagine è il…
Tanti gusti, tanta salute è uno svelto manuale di educazione alimentare, che unisce cibi e favole, dedicato ai bambini, alle famiglie e agli insegnanti.