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A lume di naso : olfatto, profumi, aromi tra mondo antico e contemporaneo

Macerata: Quodlibet, 2019
ISBN: 9788822903464
Stato: Disponibile
20,00 €
Recensione completa a cura di STRONCATURE.COM su: http://www.liberdomus.it/liberdomus/nrdcc/abstracts/D0289059813.pdf
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A pranzo con Babette : le ricette di Karen Blixen.

Alacevich, Allegra
Torino: Il leone Verde Edizioni, 2003
ISBN: 8887139504
Stato: Disponibilità da verificare
9,00 €
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A tavola con i certosini nella seconda metà del Settecento : la Certosa di Pisa dall’austerità alla magnificenza

Stiaffini, Daniela
Pisa: Edizioni ETS, 2023
ISBN: 9788846766083
Stato: Disponibile
28,00 €
Una recente ricerca sulle fonti documentarie della Certosa a Calci ha fornito non solo nuovi contributi sull'evoluzione architettonica del complesso, ma, grazie al rinvenimento di un documento che attesta la…
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Acqua e cibo a Venezia : storie della laguna e della città : catalogo della mostra, Venezia, 26 settembre-14 febbraio 2016

Venezia: Marsilio, 2015
ISBN: 9788831721950
Stato: Esaurito
34,00 €
La città di Venezia ha dovuto trovare, fin dalla sua fondazione e per tutta l'età moderna, risposte adeguate alla necessità di rifornirsi di cibo e di acqua. Il volume ripercorre…
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Affetto in cucina : i salumi tipici e le ricette della cucina regionale italiana.

Falloppi, M.; Parolin, M.; Sandri, A
Vicenza: Terra Ferma, 2003
ISBN: 8887760411
Stato: Disponibilità da verificare
35,00 €
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Agricoltura e alimentazione in Emilia Romagna : antologia di antichi testi

Zanardi, Zita
Modena: Edizioni Artestampa, 2015
ISBN: 9788864623207
Stato: Disponibile
30,00 €
Nell'Italia del buon cibo, l'Emilia Romagna rappresenta un'eccellenza nell'eccellenza, essendo una delle regioni che più si distingue per la vocazione enogastronomica e per quella cultura agroalimentare che, del cibo, è…
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Altre storie di anni fa : ricordi di vita salernitana degli anni ’60 e ’70 : con i “Ricordi gastronomici ed enologici” di Ferdinando Cappuccio

Ferraiolo, Marco
Cava de' Tirreni (SA): Area Blu, 2015
ISBN: 9788898660216
Stato: Disponibile
38,00 €
“Altre storie di anni fa” racconta cronologicamente la storia di Salerno, dedicando un capitolo ad ognuno degli anni ’60 e ’70, partendo dai ricordi degli autori. Per comprendere il carattere…
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Artusi e gli editori fiorentini : la scienza in cucina e l’arte della stampa

Alba, Monica
Firenze: Leo S. Olschki, 2021
ISBN: 9788822267702
Stato: Disponibile
29,00 €
Grande classico della cucina domestica, opera rivoluzionaria in fatto di lingua, La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi rappresenta anche un vero caso editoriale. Questo…
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Asparago bianco di Bassano (L’) : le ricette dei ristoranti bassanesi.

Vicenza: Terra Ferma, 2002
ISBN: 8887760381
Stato: Disponibilità da verificare
18,00 €
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Baccala’ alla Vicentina nel piatto : le ricette de I ristoranti del baccala’.

Vicenza: Terra Ferma, 2001
ISBN: 8887760.322
Stato: Disponibilità da verificare
18,00 €
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A lume di naso : olfatto, profumi, aromi tra mondo antico e contemporaneo

A pranzo con Babette : le ricette di Karen Blixen.

A tavola con i certosini nella seconda metà del Settecento : la Certosa di Pisa dall’austerità alla magnificenza

Acqua e cibo a Venezia : storie della laguna e della città : catalogo della mostra, Venezia, 26 settembre-14 febbraio 2016

Affetto in cucina : i salumi tipici e le ricette della cucina regionale italiana.

Agricoltura e alimentazione in Emilia Romagna : antologia di antichi testi

Altre storie di anni fa : ricordi di vita salernitana degli anni ’60 e ’70 : con i “Ricordi gastronomici ed enologici” di Ferdinando Cappuccio

Artusi e gli editori fiorentini : la scienza in cucina e l’arte della stampa

Asparago bianco di Bassano (L’) : le ricette dei ristoranti bassanesi.

Baccala’ alla Vicentina nel piatto : le ricette de I ristoranti del baccala’.

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