Home economics and cooking Archivi - Page 7 of 9

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Cerealia : archeonutrizione e archeogusto nell’evoluzione delle strategie alimentari dei cereali

Nocca, Giuseppe
Roma: Arbor Sapientiae, 2015
ISBN: 9788897805601
Stato: Disponibile
45,00 €
Un erroneo e diffuso convincimento sull’utilizzo dei cereali nella dieta moderna ne ha indotto una progressiva limitazione poiché associati ad obesità o diabete. Il testo ripropone con un’ampia visione retrospettiva,…
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Acqua e cibo a Venezia : storie della laguna e della città : catalogo della mostra, Venezia, 26 settembre-14 febbraio 2016

Venezia: Marsilio, 2015
ISBN: 9788831721950
Stato: Esaurito
34,00 €
La città di Venezia ha dovuto trovare, fin dalla sua fondazione e per tutta l'età moderna, risposte adeguate alla necessità di rifornirsi di cibo e di acqua. Il volume ripercorre…
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De honesta voluptate et valitudine : un trattato sui piaceri della tavola e la buona salute

Platina, Bartolomeo
Firenze: Leo S. Olschki, 2015
ISBN: 9788822263797
Stato: Disponibilità da verificare
58,00 €
Nuova edizione commentata con testo latino a fronte. Il testo più straordinario dell’intero repertorio platiniano viene nuovamente preso in esame mediante un sistematico e puntuale riscontro delle fonti, consentendo in…
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Biscotti P. Gentilini : 125 anni di bontà, 1890-2015

Brignone, Daniela
Roma: Palombi Editori, 2015
ISBN: 9788860606921
Stato: Disponibile
39,00 €
Tutta la storia di una delle più prestigiose aziende di biscotti italiane che, indubbiamente, rappresenta un fiore all’occhiello per l’eccellenza del “Made in Italy” e che continua a veder crescere…
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Milano è la vigna di Leonardo : la storia, il ritrovamento e il reimpianto del vigneto di Leonardo da Vinci a Milano nella casa degli atellani

Maroni, Luca
Roma: Sens, 2015
ISBN: 9788890901997
Stato: Disponibile
59,00 €
Tratta di Leonardo, il Vino e la sua Vigna, del suo vocabolario scientifico e letterario, della sua umanità e dell'intelligenza dell'uomo, con particolare attenzione ai luoghi, al volto e alla…
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Agricoltura e alimentazione in Emilia Romagna : antologia di antichi testi

Zanardi, Zita
Modena: Edizioni Artestampa, 2015
ISBN: 9788864623207
Stato: Disponibile
30,00 €
Nell'Italia del buon cibo, l'Emilia Romagna rappresenta un'eccellenza nell'eccellenza, essendo una delle regioni che più si distingue per la vocazione enogastronomica e per quella cultura agroalimentare che, del cibo, è…
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L'Eleganza del cibo = Tales about food & fashion

Roma: Gangemi Editore, 2015
ISBN: 9788849230741
Stato: Disponibile
30,00 €
“L’eleganza del cibo. Tales about food and fashion", in occasione di Expo Milano 2015, visitabile dal 18 maggio al 1 novembre 2015. La mostra, che sarà ospitata al Museo dei…
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Il respiro italiano : expo 2015

Roma: Gaspari, 2015
ISBN: 9788849230611
Stato: Disponibile
60,00 €
Contenuto: Una sfida: presentare, ad una platea vasta di amanti dell'Italia, il “respiro” in affanno di un Paese in bilico tra baratro e salvezza. Affratellati nel tentativo, forse vano, di…
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Nelle antiche cucine

Simari, Maria Matilde
Livorno: Sillabe, 2015
ISBN: 9788883477041
Stato: Disponibilità da verificare
25,00 €
La cucina è il luogo della preparazione del cibo, ma anche della consumazione di pasti semplici o più elaborati, ed infine è il luogo della vita domestica e familiare, della…
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La bisaccia del pellegrino = Pilgrim’s pouch : camminare di gusto lungo la Via Francigena = savouring the walk along the Via Francigena

Venezia: Marsilio, 2015
ISBN: 9788831722551
Stato: Disponibile
30,00 €
Arte, natura, qualità e gusto. Questi gli elementi chiave di un nuovo modo di fare turismo legato, in particolare, alla scoperta della Via Francigena. Valorizzarla e promuoverla, dalla Valle d'Aosta…
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Cerealia : archeonutrizione e archeogusto nell’evoluzione delle strategie alimentari dei cereali

Acqua e cibo a Venezia : storie della laguna e della città : catalogo della mostra, Venezia, 26 settembre-14 febbraio 2016

De honesta voluptate et valitudine : un trattato sui piaceri della tavola e la buona salute

Biscotti P. Gentilini : 125 anni di bontà, 1890-2015

Milano è la vigna di Leonardo : la storia, il ritrovamento e il reimpianto del vigneto di Leonardo da Vinci a Milano nella casa degli atellani

Agricoltura e alimentazione in Emilia Romagna : antologia di antichi testi

L'Eleganza del cibo = Tales about food & fashion

Il respiro italiano : expo 2015

Nelle antiche cucine

La bisaccia del pellegrino = Pilgrim’s pouch : camminare di gusto lungo la Via Francigena = savouring the walk along the Via Francigena

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