Home economics and cooking Archivi - Page 8 of 10

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Nelle antiche cucine

Simari, Maria Matilde
Livorno: Sillabe, 2015
ISBN: 9788883477041
Stato: Disponibilità da verificare
25,00 €
La cucina è il luogo della preparazione del cibo, ma anche della consumazione di pasti semplici o più elaborati, ed infine è il luogo della vita domestica e familiare, della…
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La bisaccia del pellegrino = Pilgrim’s pouch : camminare di gusto lungo la Via Francigena = savouring the walk along the Via Francigena

Venezia: Marsilio, 2015
ISBN: 9788831722551
Stato: Disponibilità da verificare
30,00 €
Arte, natura, qualità e gusto. Questi gli elementi chiave di un nuovo modo di fare turismo legato, in particolare, alla scoperta della Via Francigena. Valorizzarla e promuoverla, dalla Valle d'Aosta…
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Moia la carestia : la scarsità alimentare in età preindustriale

Bologna: Il Mulino, 2015
ISBN: 9788815253354
Stato: Disponibilità da verificare
27,00 €
Nelle società occidentali la mancanza di risorse alimentari fa spesso pensare a un passato remoto o ad aree del pianeta ritenute sottosviluppate. Tuttavia, le problematiche legate all’alimentazione fanno parte di…
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Storia dell’alimentazione 1

Flandrin, Jean Louis
Bari: Editori Laterza, 2016
ISBN: 9788842053477
Stato: Disponibile
54,00 €
Si dice che le paste alimentari siano nate in Cina e che Marco Polo le abbia portate a Venezia, da dove presero piede in tutta l'Italia e poi nei diversi…
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Obic : l’idea o visione del cibo prendendo sul serio l’anima

Lo Presti, Anna Paola
Poggibonsi: Carlo Cambi editore, 2016
ISBN: 9788864032207
Stato: Disponibile
80,00 €
Come scrive la curatrice: "OBIC offre lo spunto per un nuovo modo di comunicare, una comunicazione etica ed estetica, trovando come sfondo la cucina e trasformando il pensiero libero degli…
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L'limentazione nell’Alto Medioevo : pratiche, simboli, ideologie (Spoleto, 9-14 aprile 2015)

Spoleto: Centro Italiano di Studi sull'Alto Medioevo, 2016
ISBN: 9788868090951
Stato: Disponibilità da verificare
170,00 €
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Gli ori di Parma : i luoghi del cibo

Colombo, Francesco Maria
Milano: Skira, 2016
ISBN: 9788857232515
Stato: Disponibilità da verificare
35,00 €
Il racconto fotografico del cibo prodotto a Parma è una scommessa rischiosa. Da un lato resiste il mito del "fatto in casa", dell'artigianato antico e sapiente; dall'altro vi è la…
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Mangiare con gli occhi : iconografie del cibo nell’arte

Carrossino, Mariella
Genova: Sagep Editori, 2017
ISBN: 9788863734546
Stato: Disponibilità da verificare
60,00 €
Mangiare con gli occhi indaga i rapporti tra il cibo e la sua rappresentazione nell'arte attraverso temi e soggetti iconografici ricorrenti, e le loro differenti modalità rappresentative, in un percorso…
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La filosofia dell’arredamento

Praz, Mario
Milano: Longanesi, 2017
ISBN: 9788830447318
Stato: Disponibile
60,00 €
Al breve testo, pubblicato autonomamente col medesimo titolo nel 1945, nel quale si indicavano le linee principali delo sviluppo degli stili d'arredamento dall'antichità ai primi del Novecento, l'autore aggiunse, circa…
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Cecubo : dalle anfore da vino al vino in anfora

Nocca, Giuseppe
Roma: Arbor Sapientiae, 2017
ISBN: 9788894820249
Stato: Disponibile
35,00 €
Il Cecubo è il vino più celebre dell’antichità romana, citato da numerosi poeti, esso era servito sulle tavole degli imperatori ed esportato fino ai confini dell’impero. Il testo prova a…
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Nelle antiche cucine

La bisaccia del pellegrino = Pilgrim’s pouch : camminare di gusto lungo la Via Francigena = savouring the walk along the Via Francigena

Moia la carestia : la scarsità alimentare in età preindustriale

Storia dell’alimentazione 1

Obic : l’idea o visione del cibo prendendo sul serio l’anima

L'limentazione nell’Alto Medioevo : pratiche, simboli, ideologie (Spoleto, 9-14 aprile 2015)

Gli ori di Parma : i luoghi del cibo

Mangiare con gli occhi : iconografie del cibo nell’arte

La filosofia dell’arredamento

Cecubo : dalle anfore da vino al vino in anfora

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