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Pinchera, Valeria

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Ricerche di storia economica e sociale, I : cibo in età moderna e contemporanea tra produzione e consumo (secc. XVIII-XX)

Roma: CROMA, 2016
ISBN: 9788883681189
Stato: Esaurito
40,00 €
Questo saggio analizza l'introduzione di mense aziendali all'interno del complesso di produzione struttura del gruppo Fiat con sede a Torino. Il nostro soggetto può essere visto come un rappresentante caso…
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