Economia domestica, Alimenti, Vestiario Archivi - Pagina 6 di 9

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Gia’ la mensa e’ preparata : ricette all’opera e a concerto.

Rollin, Corrado
Torino: Il leone Verde Edizioni, 2003
ISBN: 8887139571
Stato: Disponibilità da verificare
9,00 €
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Garum : produzione ecosostenibile e filiera alimentare della salsa di pesce nell’antichità

Nocca, Giuseppe
Roma: Arbor Sapientiae, 2018
ISBN: 9788894820737
Stato: Disponibile
45,00 €
Il volume non ricalca il garum sotto il profilo gastronomico né intende proporre una rivisitazione dell’antica ricetta. La ben nota salsa di pesce viene contestualizzata all’interno di una filiera produttiva…
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Formaggi vicentini nel piatto (I) : dal pegorin all’Asiago Dop.

Vicenza: Terra Ferma, 2001
ISBN: 8887760632
Stato: Disponibilità da verificare
18,00 €
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Flavors of Puglia : traditional recipes from the heel of Italy’s boot.

Jenkins, Nancy H.
Galatina: Congedo, 2006
ISBN: 9788880866961
Stato: Disponibilità da verificare
22,00 €
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Fitocucina : erbe e vegetali nei piatti della tradizione.

Rangoni, Laura
Milano: Viennepierre Edizioni, 2004
ISBN: 8886414897
Stato: Disponibilità da verificare
14,00 €
La fitocucina ovvero la cucina con le erbe dei campi dell'orto, è una tendenza alimentare antichissima che si sta riscoprendo. Gli ingredienti fanno parte per lo più della flora spontanea…
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Firenze : l’arte della cucina, le ricette della tradizione.

Rosi Sandra
Firenze: Mandragora, 1996
ISBN: 8885957196
Stato: Disponibilità da verificare
12,00 €
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Feste e banchetti : convivialita’ italiana fra Tre e Quattrocento.

Benporat Claudio
Firenze: Leo S. Olschki, 2001
ISBN: 8822250303
Stato: Disponibilità da verificare
30,99 €
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Fare in casa l’aceto balsamico.

Benedetti B.
Modena: Il Fiorino, 2001
ISBN:
Stato: Disponibilità da verificare
7,50 €
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Fagioli della Val Posina nel piatto (I) : innovazione e tradizione nei ristoranti vicentini.

Vicenza: Terra Ferma, 2001
ISBN: 8887760314
Stato: Disponibilità da verificare
18,00 €
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Enogastronomia nell’antica Roma : aspetti nutrizionali dell’alimentazione.

Deliso, Nico; Luisi, Aldo
Bari: Edipuglia, 2010
ISBN: 9788872285824
Stato: Disponibilità da verificare
20,00 €
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Gia’ la mensa e’ preparata : ricette all’opera e a concerto.

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Formaggi vicentini nel piatto (I) : dal pegorin all’Asiago Dop.

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Fagioli della Val Posina nel piatto (I) : innovazione e tradizione nei ristoranti vicentini.

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