Questo libro intende suggellare alcune salienti linee di ricerca e rappresentare talune avvertite forme di comuni-cazione generate entro il percorso progettuale ‘Horizon Europe Seeds Olivo e olio nel bacino mediterraneo dal-la Preistoria al Medioevo: aspetti colturali, produttivi, funzionali’, finanziato dal bando competitivo ‘NextGe-nerationEU – MUR-Fondo Promozione e sviluppo DM 737/2021’, diretto dalla collega Annarosa Mangone e coordinato per la parte storico-archeologica da chi scrive che l’ha concepito ab imis in continuità con analoghe proposte gestite di recente e indirizzate all’area euro-mediterranea: il progetto ‘EΛAIA OLEA OLIVA – Coltura dell’olivo e cultura dell’olio d’oliva in Terra di Bari’ e il percorso ‘PRIN 2015-Luce crea Luce’. Tale novero di esperienze contaminate e valorizzate, confluite ed esaltate nel formidabile prisma conoscitivo offerto dall’assai speciale contesto olivicolo-oleario costituito dalla Puglia, ha dunque mostrato le potenzialità dei dati desumibili dall’analisi del tema della coltura dell’olivo e della cultura dell’olio d’oliva come nell’ottica della ricostruzione dei paesaggi agrari così nella prospettiva della valorizzazione del patrimonio culturale rurale e della disamina degli aspetti produttivi e socio-funzionali, tra Antico e Contemporaneo. S’è scelto così di ri-prendere, ridefinire e riunire gli affondi più significativi elaborati in questi anni di studio e di comunicazione, accompagnando e collimando dunque il tema precipuo della indagine storico-archeologica con la prospettiva parallela e convergente della divulgazione cui rinvia in primis il cospicuo nucleo dei pannelli della mostra di-dattica Ole@Exhibition qui per la prima volta integralmente proposti.