Un libro assolutamente atipico, eclettico come il secolo che rappresenta, tessuto su una tenue, ma autentica, trama storica, rievoca le magie e le mirabilie della cucina rinascimentale attraverso favole conviviali. L’Autore, al modo degli alchimisti del tempo, mette uno ad uno i suoi ingredienti nel crogiolo ideale del racconto, forgiando un insieme sorprendentemente armonico, che ha i sapori ed i cromatismi di una Firenze medicea sospesa tra solarità e tramonto. “Un ventaglio di ricette rinascimentali che ci inducono a pensare, a meditare, quasi a filosofeggiare; un volumetto di racconti da “mangiare con gli occhi e gustare con la testa”. «La Discussione», 5/7/97 “L’Autore fa entrare il lettore nel fantastico caleidoscopio narrativo, in cui si alternano misteriose confraternite, scherzi macabri e grotteschi, epiche partite sull’Arno ghiacciato, fatti d’arme e voti crociati, amor sacro e profano, birichinate, gli esotici fasti della lontana India”. «Toscana Oggi», 6/7/97.