{"id":321053,"date":"2023-11-23T00:00:00","date_gmt":"2023-11-22T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.liberdomus.it\/prodotto\/a-tavola-con-i-certosini-9788846766083-2\/"},"modified":"2024-07-29T16:17:34","modified_gmt":"2024-07-29T14:17:34","slug":"a-tavola-con-i-certosini-9788846766083-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.liberdomus.it\/en\/prodotto\/a-tavola-con-i-certosini-9788846766083-2\/","title":{"rendered":"A tavola con i certosini nella seconda met\u00e0 del Settecento : la Certosa di Pisa dall&#8217;austerit\u00e0 alla magnificenza"},"content":{"rendered":"<p>Una recente ricerca sulle fonti documentarie della Certosa a Calci ha fornito non solo nuovi contributi sull&#8217;evoluzione architettonica del complesso, ma, grazie al rinvenimento di un documento che attesta la composizione dei pranzi e delle cene servite ai certosini durante il priorato Giuseppe Alfonso Maggi, ha aiutato anche ad approfondire la conoscenza sull&#8217;alimentazione tardo settecentesca dei certosini di Calci. Priore Maggi, a cui si deve l&#8217;attuale splendore della certosa, oltre alla sontuosa riconfigurazione architettonica e pittorica, prest\u00f2 anche attenzione ai luoghi destinati alla produzione e conservazione dei prodotti alimentari e alla preparazione del cibo di magro con estrema creativit\u00e0: i piatti gustosi e assai diversificati che, predisposti secondo la regola dell&#8217;ordine, garantivano ai certosini la longevit\u00e0. Una breve sintesi dell&#8217;evoluzione della certosa agevola a cogliere le consuetudini della vita certosina, a comprendere i cambiamenti avvenuti nel tempo e a distinguere gli ambienti connessi all&#8217;alimentazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una recente ricerca sulle fonti documentarie della Certosa a Calci  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":266430,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[24157,51755],"product_tag":[],"editore":[27567],"autore":[69786],"curatore":[],"condizione":[26342],"lingua":[26340],"tipo_edizione":[],"tipo_pubblicazione":[24232],"dewey":[26019,25941],"genere":[],"contenuto":[24227,24238],"class_list":{"0":"post-321053","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-art-architecture","7":"product_cat-home-economics","8":"editore-edizioni-ets","9":"autore-stiaffini-daniela-2","10":"condizione-new","11":"lingua-italian","12":"tipo_pubblicazione-monograph","13":"dewey-buildings-for-religious-purposes","14":"dewey-food-drink","15":"contenuto-biografia-en","16":"contenuto-indice-en","18":"first","19":"instock","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - 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