Perché la Puglia, o come mi piace ricordare l’Apulia, allargandone i confini amministrativi di oggi, non è una terra qualsiasi: è la terra più antica d’Italia. Anzi, quando la Puglia nasceva, la nostra penisola era ancora ben lungi dal modellarsi come oggi. La Puglia era un corno d’Africa, e tutt’intorno l’immenso mar di Tetide da cui sarebbe residuato il Mediterraneo…