Publié en coédition avec Edipuglia Ce volume réunit les actes d’un colloque dont l’objet était d’étudier les processus d’islamisation en Méditerranée centrale entre le VII e et le XI e siècle. À cette fin, ont été débattus à la fois les modèles d’analyse et la nature des critères retenus, tant à partir des sources écrites que des sources archéologiques (qui posent la question spécifique des indicateurs chronologiques). Ont été pris en examen les espaces égyptien, ifrîqiyen, sicilien, et plus largement insulaires, le comparatisme avec les régions proches paraissant à même d’éclairer les évolutions de chacune de ses aires.