La monografia offre al lettore diversi spunti, fornendo l’opportunità di ripercorrere un viaggio a tappe, scandito dalle cadenze degli anni giubilari, lungo il cammino dell’agricoltura nazionale in un arco temporale che abbraccia gli ultimi 250 anni della nostra storia, riportando alla memoria aspetti affrontati nel passato, ma che spesso sono ancora di estrema attualità.